Cafe山桜（カフェ山桜）は、イタリアンがお楽しみいただける、カフェ＆レストランのお店です。
「歩いて巡る」世界遺産石見銀山遺跡の見どころの1つ、銀鉱山であったことがわかる間歩（まぶ）と呼ばれる坑道、「龍源寺間歩（りゅうげんじまぶ）」への道中、清水谷精錬所跡近くにあります。
お勧めは窯で焼くピザと土日のバイキング。水曜日が定休日です。