前から、非常食や保存食に島根の食材も加えたら、いざという時でも労りやねぎらいになるのではと思っていました。
島根各地のミネラルウオーターやお茶や奥出雲の乾燥舞茸などに加え、この度、切り干し大根、菌床乾燥しいたけ、乾燥パプリカ・たまねぎを買い足しました。
国産野菜でありながらどれも安く、しいたけは菌床とは言え国産椎茸では破格です。
乾燥野菜は、それ自体からおいしい出汁が出て調理も簡単でおいしく、切り干し大根はとっても甘いです
賞味期限の短い物も買って、食べました
新鮮野菜は持ち帰りが難しいことがありますが、これならすぐに帰宅できなくても買えます
味噌汁の具用の乾燥野菜もありました。