先日投稿した江津の干ししいたけのレシピに、バター焼きが載っていました。
バター焼きをわざわざ干ししいたけを戻してまで作らなくてもと思っていたのですが、或るTV番組で、生と干したしいたけのバター焼きを比べたら、干ししいたけの方がとてもおいしいとのことで作ってみることにしました。

バターをオリーブオイルに変えて、フライパンを洗うのが面倒なのでアルミホイルの包み焼きにしました。
めんつゆかしょうゆをかけてるよう書いてあったのですが、私は薄味なこともあり、かけなくてもおいしくてそのまま食べてしまいました。

スープを作った時の投稿に、Naosyukeさんが備蓄用に乾燥椎茸を作っているとコメントをくださっています。
備蓄用にもいいですよね。