春の旬。津和野で「ガニ芽」を仕入れたので、
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ついでに、隠岐の島の「アラメ」、美郷町の「干し椎茸」とあわせて、
ご飯の友・『過疎地ミックス漬け』
にしてみました。
山の幸、海の幸、ひっくるめて、島根。

（「話題性だけ」で作ってみましたが、正直な所は、別々のほうが美味しいですね。(/o＼)）
ガニ芽は、単独でツーン！と来るのがたまりません。