刺身で食べられる鯵、それも比較的大きなものが、安い 後で投稿しますが、刺身は他に食べたいものがあったので、鯵は三枚におろしてもらい冷凍しておくことにしました。 その旨は伝えてあったのですが、とても丁寧に処理、包装されていました。 後日、身は南蛮漬けに、骨は骨せんべいに、して食べました。 全く生臭さがなく、もっと買っておけばよかったです 店内画像はご承諾をいただいています
すごい丸々とした立派なアジですね！
これでも何も記載がないということはどんちっちブランドにはならない等級なんでしょうね。キヌヤさんのことだから、また入ってくるように思います。
島根産のアジ、干物になった物なら私の方でも時々出て来ますが、こんな新鮮な物が手に入るというのは、さすがにキヌヤですね(^_^)v
浜田の少し小ぶりなどんちっちアジは南蛮漬けにピッタリですよね(^^♪
輸送時間が短い為か、魚の鮮度が凄き良さそうですね
最寄りのキヌヤは毎週火曜日にトロ箱市をしていて、その時はついつい買いたくなります〜
言われてみると、島根や浜田の鯵はよく食べますが、どんちっちはほとんどないですね。今回も時期が該当しないようです
ええ、一匹ものの島根の魚は、他のお店でも見ますが、やはりキヌヤは鮮度が違いました
南蛮漬けは作るのが面倒くさくて時々買うのですが、私のような者が作ってもやはり鮮度がいいのでおいしくできました
ええ、島根や浜田のものだとなおさらです
こちらでもトロ箱市をしているようです、島根のキヌヤと同じなのがうれしいです