何度か投稿していますが、山口県の郷土料理の一つ瓦そばの器は、石州瓦です。
石州瓦で提供しているお店が全国にあるようです。
（かなり下までスクロールしてください）
「瓦茶そば 孝蔵 広島県広島市」は、岡山にもお店があるそうです。
http://user.iwamicatv.jp/honkimachi/linku.html
先日、また新聞で紹介されていました。
https://www.facebook.com/sekisyuukawara/posts/pfbid02ER9EtVwjMGqd9G1ytAj7JphefaKEZrBGiTtHpoffxAFfazAQCv8GQT7Dt2yMkGuWl?__cft__[0]=AZVP4B1f35dbh6WUGMF2op9n601klYpLA3rEEe4p3AQ_GBSoDPZHLyGVKLw-sAIW55lSYD-u7_bWV7VhzeH9uwI7prooF0KWkFYi4cbYbbR4sUQL6e9NdCK23HaH3KKWoTemtj5CxQYMW0BWM8uzQORsMV_i0DkpMs56Cx_2_LJY3no6CaD7Im3WRBFSr30fg345u4LvBpRXWeWVmxw3auUx&__tn__=%2CO%2CP-R
11月に京都で催しをされるそうです。
https://www.facebook.com/sekisyuukawara/posts/pfbid02miYSggYTUcTnDZPsU8mqwCPWuDeQo6RoonESCsZv1HfhZUYLwY839hKsJvRGv3BPl?__cft__[0]=AZU6vXf9Na-CDzf3RXB_efL9VlvIuSznoD0EpONOBPMWmiK_TdH5BBCw6XM6w_qcMIjG1GEJWPq0l4cigx278o1Qc27SF43FUjLzA-SqM7hc62NQvobIZnXtQ-4GMr30cK4reZfzl1tezD7lgIdEt8Qzi8fHW44Pn4YUjzUDEf_zYgHtrR3IZUMBX2vmZZRk-mF0jweNmz9pdOT-kjMGmMa6&__tn__=%2CO%2CP-R
2022年09月30日
亀谷窯業の調理用の瓦を買って瓦焼きをやってみたい・・・と思ってた時もあったんですが・・・
家で使うには扱いにくいようで断念しました(^_^;A
京都で展示会のあるカレー設計事務所は、気になってたお店なので、この機会に行ってみたいですね～(^^ゞ
葬なのです、自宅や自分ではちょっと・・・と思っても、近くのお店で食べられたらいいですよね。
ここでもｋｉｎｏｃｏさんもご存じで気になっていらしたお店なのですね。
よかったら行って投稿していただけるとうれしいです^^
未だ瓦蕎麦というものを食べたことが無く、蕎麦を焼いたもの？ぐらいの知識しかありません。
この先も食べる機会があるかどうか(;^_^。
私も瓦（家ではホットプレートを使うようですが）で焼いたパリパリ麺が好きというところから入り、石州瓦であることを知ったのはここ数年です^^；
岡山市内の店舗、天満屋の近くということで、行きやすい場所だと思いました。
機会があれば訪問したいと思います。
広島で行くとしたら流川になりそうです。
流川は正直なところ、一人で出没する根性が未だにありません・・・。
岡山のお店は、風見鶏さんも行きやすい場所なのですね。
ええ、機会があればお願いします。