2月の松江観光カレンダーは「名峰：大山の眺望」です。 松江市大井町からの撮影です。 本日2月11日は「出雲そばの日」です。 松平直政が信州から松江藩に入る際、そば職人を連れてきたことは有名ですが、直政が職人に松江へ行くことを命じたのが2月11日だそうです。 今でいうところの「辞令交付日」といったところでしょうか。
2月11日は直政が松江藩へ行くよう指示が出た日でした。
直政自身が「辞令交付」されたのが2月11日です。
一日遅れですが本日（12日）の夕食はお蕎麦にしました。お正月の帰省で乾麺をまとめて買って帰っていたので重宝しています。
出雲そばの新しいブランドとして「松江松平そば」が誕生したそうですね。
松平家の家紋が入ったお椀で提供されるそば膳、とても高級感の漂うメニューです。
もしかしたらこのお椀が今後グッズとして販売されるかもですね。
コメントをありがとうございます。
松江松平そば、写真を見ましたが「高級感が漂う器だな～」と思いました。
殿様をイメージすると、食材だけでなく器も上質であることが求められますね。
夜食でカップ麺を食べることがあるのですが、「尾道ラーメンがあるなら、出雲蕎麦があっても良いじゃないか」と思う昨今です。