先月に「リュウグウノツカイ」の捕れた、飯浦漁港センターで、「アンダンテ21」のイベントがありました。
「海の幸をいただく会」
東京で買ったら何万円だ・・？
というような魚や鴨島ハマグリ、天然イワガキ・・
漁師さんに教えてもらいながら、大きなキジハタの捌きも。
アンダンテ21
https://www.andante21.org/?mobile=1
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid04KP12a9pSzjrpEitKv1aXVsSWd44383t7f6FQBvvhUiK5oLKrSDZH85LZa76AxRnl&id=100064814373478
2023年06月18日
キジハタ（アカミズ）は、活きたもの。
「ここを突いて〆るんですよ」と漁師さんの解説あり。
イワガキは、近くの防波堤に付いていた天然もの。
※ 前日のうちに、美都で「わさび」を買ったら良かった・・と、当日になって気づきました。