松江歴史館内にある、喫茶きはる。ここのわらび餅は、わらび餅の概念を変えてくれます。
一見、地味なわらび餅。他の和菓子を見ると造形も華やかなものがたくさんありますが、それは写メだけ撮って・・・（苦笑）　現代の名匠、伊丹二夫先生が作る和菓子の真骨頂が、このわらび餅です。
だまされたと思って、一番地味なわらび餅を選んで下さい。きっとご納得頂けると思います(^_-)-☆