イワガキ
4
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たべる
隠岐郡
2009年03月17日

旬は　いまから夏にかけてです・・・隠岐のイワガキ
　　　・・・ぶらぶら散歩していたら　これやるよ　といってくれま　　　　　　した・気前がよすぎるなぁ^^;・・・　

コメント
岩ガキ美味しいですよね。
先日、主水（東京神田店）で食べました。

2009年03月21日
イワガキ！美味いですね！春から夏にかけてが旬です！
イワガキの養殖は　隠岐・島前（おき・どうぜん　と読みます）が発祥の地です（平成四年ごろからだと思います）・・・出荷まで三年以上かかり　その間の手入れが大変らしくみえますねぇ　特に殻の掃除に手が掛かりそうですね～～～それを　やるよ！といって沢山くれるんだから　気前がよすぎるわ！！！　
2009年03月23日
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