クイズで使わせていただいた、松江市「ふなつ」さんの千鳥割子そばです。
お店はリメしまでも何回か登場しているようです。
1番上の段には穴子・錦糸卵・シイタケ煮・えびなど具沢山、２段目にうずらの卵、３段目にとろろの乗ったお蕎麦が。
お蕎麦は十割そばで固くて短め。そばつゆもおいしくてどんどん箸が進みます
揚げそばがき・そば湯・デザートのそばぜんざいまでついて１０００円でおつりがくる。しかもおいしい
これは行列が出来るのもうなずけます。
今回、松本そばさんの玉子かけご飯と迷ったんですが、松本そばさんは次回のお楽しみにしました。
他にもおいしいお蕎麦屋さんをご存じの方、ぜひ教えてください
2019年07月04日
具沢山のお蕎麦ってあんまり見ないですね！松江に行ったらぜひ行ってみたいです〜〜????
これは蕎麦の具だくさんだしお得ですね、行列納得です
割子そばは、いろんな具材が楽しめるのもいいところだと思いますが、この店は具材が多いんですね！
出雲そばの各店、具材やサイドメニューの充実で勝負してるんでしょうか(^^ゞ
「たまき」さんは検索してみたら手造りうどんやさんと出てきました。おそばも手打ちされているんですね。このお店は知りませんでした。
次回訪問時のランチ候補に入れさせていただきます。ありがとうございました。
そうなんです、あんまり具沢山の割子そばは見かけないんですよね。
ふなつさんは具もおいしかったけど、おそばやそばつゆもかなりおいしいので釜揚げとかも食べてみたいな～と思ってます。
ネットの口コミで行列が・・・とか遅い時間だと売り切れるとかいろいろ聞き及んでいたのですが、平日だったためか13時頃行ったらすぐに入れました。
地元のサラリーマンらしき人たちや観光客らしいご夫婦などいろいろな方がいらしてました。
個人的に食事制限があって揚げ物が食べられないので、具がたくさんあるとおそばだけより満腹になって嬉しいです。
こういう人間はサイドメニューとか具材でかなりグッと来てしまいます。