な・ん・と
真砂の豆腐を売っています
http://www.iwami.or.jp/masunada/
前回、行った時に貼り紙がありました
今回、運よく残っていました
売り場の棚を考えると数個しか入荷しないようで、運がよかったです
帰宅してすぐに、先ずはいつもどおり何もかけず付けず食べました。
とっても上品で大豆の甘みがしっかりして、凝固剤の苦みが全くと言っていいほどありません。料理屋さんで出てきそうです。
先ずは何もかけず付けず豆腐だけの味を味わっていただきたいです。
この豆腐でこの価格・・・誰にも教えたくない独り占めしたい・・・
今朝、別の投稿をしたのですが、反映されないので、こちらの投稿をしてみました。
2021年09月11日
豆腐好きのいわしにはたまらない投稿ですね！
いわし家は保守的な訳ではないのですが、豆腐はいつも決まって「しまねっこ豆腐」です。
ちょっといろんな島根の豆腐にもチャレンジしてみたいです。
これからは湯豆腐もいいし、冷奴は年中食べてます。(笑)
この豆腐「お客様の問い合わせ」ってしまにゃんちゃんではないでしょうね。(笑)
テレビ番組でもだいぶ話題になってましたし、今でも入手難なんでしょうか？
これまた広島で買えるとなるとスゴイ！
キヌヤはもう石見のアンテナショップですね(^_^)v
しまねっこ豆腐って、石見食品のですよね
石見の会社のものが島根の東の端っこまで行き渡っているのですね＼(^o^)／
真砂の製品は生産量が少なくなかなか手に入らないですが、岩豆腐の燻製をお土産にいわしさんのお母さんを訪ねたいですね。あっ、いわしさんにも残しておいてあげますからね（笑）
こちらは有名なお豆腐なのですか？
確かにお値段的に安い豆腐ではないですが、お豆腐メインで味わう料理などには良さそうですね。週に２回しか入荷しないものに出会えてラッキーでしたね
（店舗情報で広島は入ってないので、お試し販売でしょうか。
～リクエストがあれば定番化？ ）
週2日のみ販売、意外と珍しいのではないでしょうか。
水曜日と土曜日は「棚割」を少しだけ変更することになりますので、お店の従業員さんも少しだけ仕事が増えることになるかと思います。
鶏卵饅頭でお馴染み、益田市の鶏卵堂では土日限定で「かりんとう饅頭」が販売されていますが、こちらもリクエストすれば販売が実現する可能性を感じます。
一度も行ったことがない私がリクエストするわけにはいきませんが・・・。
ええ、TVの影響もありますし、もともと生産量が少ないですものね。
おっさん＠すきまさんのコメントでは益田でも手に入りにくいそうですし、広島で手に入りありがたいことです。
本当ですね、石見のアンテナショップですよね。
ええ、地元の大豆で地元の方々が昔ながらの手作りで作られていて生産量も少ないのです。
HPに岩豆腐の燻製はしまね館でも売っているように書かれていましたよ。
そうなのですね。生産量自体も少ないですしね。広島で手に入ること、ありがたいです。
ええ、このような販売もキヌヤさんだからこそできるのでしょうね。
鶏卵堂のかりんとう饅頭も食べてみたいですね。
おぼろ豆腐バージョンもとっても美味しいのでそちらもおすすめです＾＾
ええ、おいしかったです。
おぼろ豆腐も食べてみたいです。