久々に出雲駅に行きました。

さすがこの辺りは徒歩圏でも楽しめるものが多いエリアです。

というのも行きたかったのはサンロードなかまち。出雲駅に近い商店街です！いくつか行きたいところがあったので、久々に車を停めてぶらぶらしてみました＾＾

昭和４０年代から５０年代にわたって最も賑わったサンロードなかまち。一時はシャッター街と言われるようにもなりましたが、それも昔の話にすべく商店街の方々で日々奮起している商店街です。（HP参照させていただきました！）

今日のお目当てのひとつはこちらでした〜

発酵文化研究所です！

醗酵文化研究所は2020年にオープンされたまだまだ新しいお店です。「醗酵」というのをキーワードに、食べる醗酵だけでなく人と人の醗酵（化学変化）を楽しむというのをコンセプトにカフェをはじめレンタルスペースやイベントを開催する場所として運営されています。

店主の方に聞くと、元々取り壊される予定になっていた建物をもったいないから何かお店にしようという事で色んな人でアイデアを出し合い今の形になったようです。残したい！という思いがあると建物は活かされますね。

HPを見るとカフェがあるのかな？と思っていたのですが、私が言った日はちょうど週に１回の蕎麦ランチの日でした！

なんと店主さんのお父さまが手打ちされているそうで下。せっかくなので山かけそばをいただきましたがとても美味しかったです〜〜

店舗は奥行きがあってなかなか広い建物です。前のカウンター席だけでなく、和室の席の他、２階は江津にもある楽土というリラクゼーションサロンがあったり廊下スペースには発酵に関する県内の色々な商品が置かれていたり、壁に作品が飾られていたり、ここから新たな繋がりができるような仕掛けが沢山ある雰囲気でした♪

さてもう一つの目的地はこちらの素敵な佇まい、明治２年に創業した旭日酒造さんです。

熱燗に合うお酒を探しに行きました。店内は昔ながらの雰囲気ありつつ、新しく作られたお酒スペースもありました。樽が再利用されているのかな？という感じの木の壁でした〜

旭日酒造さんと言えば十旭日が有名ですが、色んな取り組みをされていて、最近では動物愛護団体への寄付金付きのものや、毎年干支ラベルの新酒を出されたりしています。ラベルは紙芝居作家のよしとさんのもの。

閉まっているお店もありましたが、面白そうなお店も色々。

また歩いてぶらりとしてみたいと思いました♪