しまね初心者マークのみなさん、しまねディープなみなさん、こんにちは。

このSalonは、「今は島根のことをあまり知らないけど、これから知っていきたい！」「島根に興味がある！」という「しまね初心者マーク」のみなさんも気軽に投稿・コメントしやすいように立ち上げたものです。
軽ーい気持ちで参加してくださいね！

一年で一番寒いこの季節「寒仕込み」「寒造り」と言って、お味噌やお醤油、日本酒などの日本ならではの発酵食品が仕込まれます。

実は島根は「日本酒発祥の地」だと言われているんです。
古くは「古事記」に、みなさんおなじみのスサノオノミコトがヤマタノオロチを退治する時に飲ませた「八塩折之酒（ヤシオリノ酒）」が登場します。
また古くから祭祀にも用いられ、弥生時代から脈々と様々な酒づくりが伝わっています。

そこで今回は、リメしまSalon「しまねのキラリ一滴」のサロンリーダーできき酒師の石原美和さんに、「石見」「出雲」「隠岐」それぞれの地方でおススメの日本酒をセレクトしていただきました。

あなたはどれを飲んでみたいですか？

今週のお題「しまねの日本酒。どれを飲んでみたい？」
　◆石見地方「開春　純米超辛口」
　◆出雲地方「十旭日（じゅうじあさひ）　生酛純米改良雄町」
　◆隠岐地方「隠岐誉　江戸の純米酒」

お酒好きな方もそうでない方も、ぜひ教えてくださいね。

ハッシュタグに「#しまねの日本酒」とつけてリメしまPostに投稿するか、こちらの記事にコメントしてくださいね ♪
もちろん、これ以外にも「これがおススメ！」というものを教えてください！

しまね初心者マーク以外の、しまねディープなみなさんも気軽に「投稿」「コメント」「いいね！」で島根を盛り上げてくださいね！
お待ちしています!!